ざるそばできました!(写真悪っ!)
海苔が乗っているのでもりそばではなく、ざるそばです。
五割そばと十割そばを作ったので、手前と奥のそばの色目が違うのはそのため。
制作の都合上、そばつゆが入っていませんが、その内入れますよ。
薬味にわさびとネギも添えました。
薬味皿とつゆ椀は重ねられます。多分。
そばらしさを出すために、ねんどに黒くて細かいものを入れようと考えました。
候補に上がったのは砂、酸化鉄(化粧品に入っているの)、砂鉄などなど。
色々考えて最終的に入れたのは、プラックペッパーの皮部分でした。
ブラックペッパーを乳鉢でゴリゴリ砕いてねんどに折り込めば、そりゃもう…
……あれ?
ツブツブ無くなったよorz
うん、ブラックペッパーは無かったことにしましょう。
あるサイトで知ったのですが、ざるそばにウズラの卵を付けるのは関西近辺だけらしいです。
知らんかった…。
[4回]
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